在餐饮中央厨房设备的设计过程中,对食品检验的设计要求如下:
1.建立适合加工食品品种的检验室。
2.按品种和批次检验食品原料和产品。
3.生产加工场所的顶棚高出地面2.5m以上;
4.生产加工场所的墙壁应采用光滑、不吸水、浅色、耐用且易于清洁的材料铺设至顶部。
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
很简单,创业就是从无到有,从小到大,从弱到强,本质上就是实现人生的逆袭,是一个穷人变富的涅槃。
所以说创业就是生存实践,就是要想尽一切办法活下去,活得好。
任正非先生就曾说创业不是请客吃饭,不是绣花做文章,创业是在市场竞争中努力活下去。
同时创业也是一种交换,拿自己的资源、努力,去交换一个理想中的目标。
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
马云也告诫创业者“人一定要想清楚三个问题”:
一、你有什么;
二、你要什么;
三、你能放弃什么。
永远不要想着只进不出,大智慧的创业者永远把舍得放在首位。
就像著名企业家曹德旺先生就把貔貅的屁股上钻了个洞,因为貔貅就是只进不出,曹先生要传递的就是舍得精神。
360的老总周鸿祎更是直言不讳,他说实现财务自己唯一的方法就是参与创业,挣工资永远实现不了财务自由。
所有快速致富的方法,99%以上都写在了刑法里,创业就是唯一正当的致富路。
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
一、你不管什么方法,搞得定就是好方法
创业不是你蒙眼狂奔,而是讲究方式方法。这里的方法没有定式,更没有规则,只有一点:别管黑猫白猫,抓住老鼠就是好猫。
华为最开始创业的时候,就是
创业者要深知,实践是检验真理的唯一标准,你说得天花乱坠,如果不能对利润负责,不能让企业活下去,活得更好,那就是毫无用处的扯淡,浪费时间。
小企业少去上一些什么商学院总裁班,那里的专家一个个口若悬河,谁都没有创业过,更别说遇到创业的各种问题了。
真正的生存哲学从来不是从书本上得来的,课堂上也是学不到的,如果能学到,就像马云在湖畔大学里讲的那样,我们不讲成功,只讲失败,成功没有任何价值,失败才是创业者的密钥良方。
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
华为创办人任正非就曾表示,“小企业不要去讲太多方法论,不要把管理搞得太复杂”。
如果小企业采用大公司的管理制度和方法论,专家讲得云里雾里,你搞不懂。你就是真心诚意地磨好豆腐,豆腐做得好,一定是能卖出去的。
这就是说为什么很多小企业容易得大企业病了,就不足二十个人的公司,天天光审批个签章就要好几天,每天早会晚会开的比华为、万达、阿里都勤,很多员工都是疲于应付填写各种审核表、参加各种会议,根本没时间做业务,最后业绩不好,老板又怪员工没本事。
这就是作茧自缚,创业公司要懂得充分发挥自己的优势,你的优势就是灵活,船小好调头。如果你跟大公司一样制造很多的条条框框,那还怎么能赢?
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
二、创业公司的文化必须符合人性,实用高效
华为公司的创始人任正非多次强调“要留住员工的心,先要留住员工的胃!”
他认为伙食的好坏,有着定军心,鼓干劲,打造凝聚力的重要作用。
华为高级管理顾问吴春波教授就说到,华为的吃是很厉害的,吃文化、搬家文化和床垫文化,合称华为三大家居文化。而吃居于首位。
这就是人性,人家来你这里工作,吃都吃不饱,如何能够安心工作,还谈忠诚度,那不是胡扯嘛。
九十年代后期华为制定的一个员工守则里就开宗明义的指出,公司提倡吃文化,只要有两个以上员工,鼓励大家在吃饭中交流感情,互相促进。同时有个不成文的规矩,那就是几人聚餐,职务最高者掏腰包请客。
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
再就是华为的床垫文化,在创业初期的华为,每个人的办公桌下面,都有一个和行军被服一样的床垫子,困了就直接拉出来就地一躺,醒了立刻开始工作。
如果放到现在的管理企业里,很多人肯定觉得这不符合劳动法,没有保证员工的正常休息权益,老板就是资本家……
我想说的是,这种文化就是实用文化,你不吃不喝都快赶不上人家了,还有闲心谈休假,这很不合适啊。
三、创业讲原则,但不是让你温良恭俭让
创业本就是一场残酷的战争,雷军对任正非崇拜至极,很多任总的语录他都能背诵。
雷军就说三十多年来,我们看华为一路高歌猛进,从一个小公司做到了世界第一。十年来,小米也是蓬勃发展,变成了世界智能手机市场的头部品牌。
这个过程可没有什么温情脉脉,实际上,它们都是历经坎坷,都有过在生死边缘徘徊的时候。
创业不能讲什么温良恭俭让,你要野蛮生长,打天下、抢地盘
企业发展中肯定有竞争,有良性的,但更多的是恶性竞争,这个时候你作为企业的领导者,就别把温良恭俭让的儒家精神放在心里了。
你看战场上哪有什么悲悯可言,别人如果不讲规则的给你使绊子,这个时候你讲道理是没用的,你一定要够狠够野蛮,秀才遇到兵有理说不清,书生碰上老流氓,老老实实去做的话,是会吃亏的。
创业就是争地盘,打天下,你看古时候的皇室争权,父子兄弟都相残,就是为了权利二字。
那些天天念叨着三纲五常的佛系,人家不是说你不争他就会放过你,创业和夺太子之位也差不多,是一场你死我活的斗争,不是你好我好大家好的请客吃饭。
耗用水量:2-3T/h(部分水循环使用)
1.全自动控制,操作极为简单。
2. 独特的涡流清洗方式可使原料果蔬在清洗机内得到充分的清洗,去除蔬菜表面多余物质。
3. 除杂装置和水过滤装置可去除昆虫、蔬菜碎屑、泥沙等不会发生反扬回流造成再度污染。
4.水过滤装置,可增加清水的使用效率,节约宝贵的水资源。
5.独特的V缸设计使泥沙得到有效沉淀。
净菜流水线
净菜流水线的加工可实现自动清洗加工:自动清洗、振动排水、连续翻转风干、自动包装等。需要深加工的蔬菜可以连续热烫和冷却。它符合各种净菜加工设备流水线要求,并可根据需要配备相应的设备。净菜加工设备流水线加工工艺:升降台-选台-清洗机-去根设备-多功能切菜机-热烫机、冷却-沥水机-包装等。